Foodjob AG

Als Einkäufer sind sie verantwortlich für die Beschaffung von Rindvieh für eigene Verarbeitungsbetriebe in der ganzen Schweiz. Mit Verhandlungsgeschick und Fachwissen sorgen sie für beste Qualität und nachhaltige Partnerschaften. Im Einzelnen: Verantwortlich für den strategischen und operativen Einkauf von Schlachttieren der Rindergattung in der ganzen Schweiz Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung von langfristigen nachhaltigen Lieferantenbeziehungen mit Viehhändlern und Landwirten Beobachtung und Analyse des gesamten Schlachtviehmarkts, um optimale Einkaufsentscheidungen zu treffen Führen von Preisverhandlungen und Abschluss von Lieferverträgen Durchführung von Qualitätskontrollen, Erstellen von Budgets und Reporting Weiterentwicklung eines modernen Beschaffungsprozesses. Zusammenarbeit mit agilen Teams und Mitarbeit bei Digitalisierungs- und Optimierungsprojekten Regelmässige Besuche bei Lieferanten und Partnern in der ganzen Schweiz

Fachliche und disziplinarische Leitung der Abteilung Produktentwicklung und Weiterentwicklung des Entwicklungsteam Entwicklung und Optimierung von Fleisch-· und Wurstwaren unter Berücksichtigung von Sensorik, Rohstoffkosten, ernährungsphysiologischen Anforderungen und technologischen Prozessen Steuerung von Innovationsprojekten von der Idee bis zur Markteinführung Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Marketing Verantwortung für Rezepturen und Mitwirkung bei Produktkalkulationen Begleitung von Produktionsversuchen

Zur Ergänzung suchen wir einen strebsamen Verkaufsmitarbeiter/Allrounder für die folgenden Aufgaben: Kundenbetreuung und intensiver aktiver Telefonverkauf Erstellen der Angebotsliste und Verarbeitung der Bestelleingänge Lagerbewirtschaftung von Gemüse und des Verpackungsmaterials Mithilfe bei der Produktionsplanung Überwachung der Verpackerei inkl. Qualitätskontrolle Vertretung des Verkaufsleiters

Für die Leitung dieses gewerblichen Verarbeitungsbetriebes, Manufaktur, suchen wir einen verantwortungsbewussten und fachlich versierten Metzger als Produktionsleiter für die folgenden Aufgaben: Führung eines Teams von 7 Mitarbeitenden Herstellung von Brüh-, Roh- und etwas Kochwurst, sowie Schinken und Speck Koordination der Produktionsabläufe und Sicherstellung der Lieferbereitschaft Inventurbearbeitung sowie Wareneinkauf Pflege Kundenkontakte und Führen von Verkaufsgesprächen Produktekalkulation, Spezifikation und Auftragsbearbeitung Sicherstellung und Dokumentation der Rückverfolgbarkeit Überwachung und Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben Aktive Mitarbeit bei der Wurst- und Schinkenproduktion, resp. in der Hotelrichterei bei der Portionierung für die Gastronomie

für die deutschsprachige Schweiz - Kundenbesuche und Homeoffice Zur Ergänzung des Verkaufsteams suchen wir einen strebsamen Verkaufsmitarbeiter für die folgenden Aufgaben: Erreichung der mit dem Vorgesetzten vereinbarten Ziele bezüglich Umsatz, Absatz und Marge im Verkaufsgebiet Pflege der bestehenden Kunden und Neukundenakquisition in der Deutschschweiz, vor allem Metzgerkunden Kundenpflege/Verkauf vor Ort im Aussendienst und mit aktivem Telefonverkauf Online Eingabe der Bestellungen, Überwachung der Aufträge, regelmässiges Monitoring an den Vorgesetzten. Beobachtung der Mitbewerber und der Marktveränderungen