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Ihre Tätigkeiten:   Betreuung unserer Gäste, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung Servicetätigkeiten bei Veranstaltungen jeglicher Art (Hochzeiten, Geburtstage, Firmenevents etc.) Vorbereitung, Aufbau und Rückbau der Räumlichkeiten

Ihre Tätigkeiten: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe Führen einer Servicestation mit eigenem Inkasso Arbeiten im Bereich Restaurant und Bankett Professionelle Beratung unserer Gäste zu unserem neuen Food & Beverage Angebot Aktiver Verkauf und Aussprechen von Empfehlungen unserer Specials Zubereitung von diversen Getränken Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihre Aufgaben: Mise-en-place Arbeiten für den Take-Away Zubereitung unserer frisch hergestellten Baguettes und Burger im Take-Away Bedienung unserer Gäste am Take-Away Bedienung des Micros Kassensystems Mithilfe im Officebereich Reinigungsarbeiten gemäss HACCP

Ihre Aufgaben: Betreuung der Gäste in unserem VBZ Erlebnistram Stellvertretung des Geschäftsführers Verantwortlich für alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten Erstellung der Tagesabrechnungen Bestellwesen und Warenkontrolle Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften

Ihre Aufgaben: Selbstständiges Führen des Saucier-Posten Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für Bankettveranstaltungen Kontrolle der Gerichte vor dem Servieren auf Richtigkeit Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem Posten Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihre Aufgaben:  Unterstützung eines reibungslosen Küchenablaufs im à la carte- wie auch im Bankettbereich Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen gemäss Anleitung Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP

Ihre Aufgaben:  Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Mitgestaltung des Angebots und kreative Einbringung Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihre Tätigkeiten: Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vor- und Nachbereitungsaufgaben Kennenlernen der aktuellen Speise- und Getränkekarte, um unsere Gäste beraten und Empfehlungen aussprechen zu können Angebotsplanung in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Leitung Bankett, um die optimale Lösung für den Kunden und das Geschäft zu erarbeiten Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihre Aufgaben: Begrüssung, Betreuung und Beratung unserer Gäste in unserem Restaurant Führung einer Servicestation mit eigenem Inkasso Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten Zubereitung verschiedener Getränke Mise-en-Place Arbeiten Entgegennahme von Reklamationen Reinigungsarbeiten gemäss HACCP

Ihre Aufgaben:   Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe Betreuung einer Servicestation mit eigenem Inkasso Gehobener, fachgerechter Service in der Bar Kompetente, zuvorkommende und freundliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Sehr gute Kenntnisse der aktuellen Speise- und Getränkekarte, um Empfehlungen aussprechen zu können Umsetzung und Kontrolle unserer Standards hinsichtlich Produkt, Service und Hygiene

Ihre Tätigkeiten: Aktives Verkaufen und Beraten unserer Kunden per E-Mail, telefonisch und vor Ort mit entsprechender Nachbearbeitung Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in allen Bankettbereichen Angebotsplanung in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Leitung Bankett, um die optimale Lösung für den Kunden und das Geschäft zu erarbeiten Erstellung von Offerten und Verträgen in Fidelio, Excel und Word Koordination der externen sowie internen zusätzlichen Dienstleistungen nach Absprache Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs Debitorenkontrolle und Rechnungserstellung Tagesabschluss und Stundenkontrolle der Mitarbeiter Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards

Ihre Aufgaben: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihre Tätigkeiten: Koordination der Produktion und Zubereitung der Speisen Annahme von Warenlieferungen und Kontrolle Gewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den verschiedenen Produkten Stellvertretung des Executive Souschef in dessen Abwesenheit Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien