Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten Gastgeberfunktion: Begrüssen und Platzieren der Gäste Durchführung von Servicebesprechungen und Kommunikation wichtiger Informationen an das Team Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästereklamationen Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP) Stellvertretung des Restaurant Team Lead in dessen Abwesenheit inkl. Verantwortung für den operativen Ablauf Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung
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