Abteilungsleitung Gastronomie

Aufgabenbereich

• Führung und Entwicklung eines 35-köpfigen Gastronomie- und Hotellerieteams an mehreren Standorten
• Durchführung der Budgetplanung und Kostenkontrolle
• Koordination von Projekten und strategischen Initiativen
• Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen
• Optimierung von Arbeitsabläufen und Standardisierungsmassnahmen
• Gestaltung von Speiseplänen und Veranstaltungskonzepten
• Zusammenarbeit mit internen Abteilungen und externen Partnern
• Analyse und Verbesserung der Servicequalität

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Weiterbildung als Eidg. Dipl. Küchenchef/in oder ähnliche Qualifikation
• Mehrjährige Führungserfahrung im oben genannten Tätigkeitsfeld
• Praxiserfahrung im Gesundheitswesen ist ein Muss
• Unternehmerische Denkweise und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Offene Persönlichkeit mit Innovationsbereitschaft und Veränderungsmut
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Vernetztes Denken und strategisches Handlungsverständnis

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-168931-17-1

Kontakt
Carmen Valsangiacomo,
058 316 05 05

E-Mail