Technique, Logistique

Aide de cuisine à l'Hôpital de Cery

Le Service hôtelier (HOT) recherche un-e aide de cuisine - production à un taux d’activité entre 80% - 100%, en contrat à durée indéterminée, pour la cuisine de l’Hôpital de Cery, pour une entrée en fonction au 1er mai 2026 ou à convenir.

Contexte

Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l’un des 5 hôpitaux universitaires suisses et l'un des meilleurs dans le monde selon le classement 2025 du magazine Newsweek. Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et médecine de l’Université de Lausanne et l'EPFL, le CHUV joue un rôle de pointe et d’envergure européenne dans les domaines des soins médicaux, de la recherche médicale et de la formation.

Le Département de la logistique hospitalière (LOH) a pour mission de s'assurer que les unités de soins, d'enseignement et de recherche puissent pleinement se concentrer sur leur cœur de métier, en leur offrant et en développant des prestations d'exploitation logistiques efficientes (désinfection et entretien, transferts de patients, stérilisation, restauration, transports de marchandises, gestion des stocks,…).

La restauration du Service hôtelier (HOT) est rattachée au Département LOH du CHUV. Elle regroupe plusieurs cuisines d’envergure, qui produisent chaque année plus de 2,2 millions de repas destinés aux patients, collaborateur-trice-s et visiteur-euse-s. Ce travail est assuré par plus de 280 professionnel-le-s engagé-e-s dans une démarche de qualité et de service.

Mission

• Vous effectuez les tâches liées à la distribution des mets froids et chauds (patients et restaurant)
• Vous effectuez l'entretien du matériel, des machines, des ustensiles et de la vaisselle
• Vous participez à la distribution des repas à la chaîne et au service buffet dans le restaurant
• Vous garantissez la bonne communication et la circulation de l'information au sein de l'équipe
• Vous participez à la coordination des activités sur le terrain
• Vous adoptez une attitude positive et constructive pour que le client se sente toujours bien accueilli et bien servi
• Vous pouvez être amené-e à effectuer des remplacements sur les différents sites.

Profil

• Vous bénéficiez d'une expérience d’au minimum 2 ans dans le domaine hôtelier, hospitalier ou de la restauration en général
• Vous êtes apte à travailler dans un environnement hospitalier et à respecter les normes d'hygiène institutionnelles
• Vous maîtrisez la langue française tant à l'oral qu'à l'écrit (niveau B2 exigé)
• Vous êtes disposé-e à travailler en horaire variable, le soir, les week-ends et jours fériés et à assurer un service de piquet
• Vous êtes prêt-e à exercer votre activité dans un environnement contraignant (chaleur, bruit, port de charges, locaux borgnes, locaux réfrigérés)
• Vous êtes attentif-ve à la qualité de votre travail, ponctuel-le, autonome et doté-e d'un bon esprit d'équipe.

Nous offrons

Devenir une collaboratrice ou un collaborateur du Centre hospitalier universitaire vaudois, mondialement reconnu, c'est l'assurance de bénéficier:

• De prestations sociales de premier ordre, d'un congé paternité de 20 jours et d'un congé maternité de 4 mois (avec possibilité d’un mois supplémentaire de congé d’allaitement)
• D'une progression salariale régulière et adaptée aux responsabilités
• D’un 13ème salaire et de 25 jours de vacances par année
• D'un droit à trois jours de formation minimum par année, avec l’accès à une offre variée au sein du Centre des Formations du CHUV et des centres de formation partenaires de l'Etat de Vaud
• D’avantages sociaux, culturels et économiques offerts aux membres de l’association H-Oxygène
• D’avantages proposés dans le cadre du plan de mobilité (rabais sur les abonnements des transports publics, promotion des véhicules «Mobility» et rabais sur l’achat de vélos électriques)
• Des restaurants d'entreprise, dans chacun des bâtiments hospitaliers avec des tarifs préférentiels.

Contact et envoi de candidature

Contact pour informations sur la fonction : M. Thierry PHILIPPE, chef de secteur des cuisines externes, 079 556 52 37

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce.

En cas de difficulté pour postuler, vous pouvez consulter notre procédure comment postuler en ligne. Si pour des raisons techniques vous ne parvenez pas à postuler en ligne, nous vous invitons à contacter notre Unité recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche, soit par mail à E-Mail schreiben, soit par téléphone au 021 314 85 70.

Dans le cadre du processus de recrutement pour ce poste, en cas d'engagement, il sera nécessaire de nous fournir un extrait du casier judiciaire original. Il vous sera également demandé de présenter vos diplômes originaux ainsi qu’une pièce d’identité.

Le CHUV applique les exigences de qualité les plus élevées dans le cadre de ses processus de recrutement. En outre, soucieux de promouvoir la diversité de nos collaboratrices et collaborateurs, nous sommes attentifs aux différents parcours de vie et mettons tout en œuvre pour garantir l’égalité de traitement et éviter toute discrimination. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Nous remercions par avance les agences de placement de prendre bonne note que les candidatures insérées par leurs soins directement sur notre plateforme de recrutement ne sont pas acceptées et ne peuvent donner lieu à une facturation. Merci de votre compréhension.