Bongenie
Barkeeper (w/m/d) 100% per Mitte August 2025
Émile Restaurant & Bar Zürich
Das Restaurant & Bar Émile in der Bahnhofstrasse neben dem Geschäft Bongénie verbindet auf zwei Etagen Eleganz und Gemütlichkeit. Die exklusiven, von der Designerin des Hauses Sarah Lavoine, Sarah Poniatowski, entworfenen Räumlichkeiten bieten zeitgenössische Küche mit mediterranen Akzenten, verfeinert durch Schweizer Exzellenz. Im Erdgeschoss mit Terrasse servieren wir leichte Snacks, Kaffees Signature-Cocktails während im Obergeschoss Business-Lunches, Tagesgerichte und saisonalen Klassiker angeboten werden.
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Servieren von Getränken, darunter Cocktails, Longdrinks, Bier, Wein und alkoholfreie Getränke
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Empfehlungen von speziellen Cocktails
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar, einschließlich der Bestandskontrolle und -bestellung
- Gästeempfang und Tischplatzierung
- Abwicklung von Reservierungsanfragen
- Beratung und Verkauf von gastronomischen Leistungen
- Bedienung von Gästen: Servieren von Speisen und Getränken
- Eindecken bzw. Abräumen von Tischen
- Kassieren
- Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung an der Bar sowie Einhaltung aller Hygienestandards
Ihr Profil:
- Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung als Barkeeper, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Mixologie und Getränkekunde
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum
- Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
Wir bieten:
- Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
- Abwechslungsreiche und interessante Arbeit in einem dynamischen Team
- Attraktive Einkaufsvergünstigungen
Begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an
Renée Vogt