Bereichsleiter/-in Logistik & Verkaufsstellen (Take-Aways)

 Arbeitsvolumen: 100%

Ihr Verantwortungsbereich
Sie führen die operative Logistik sowie alle Verkaufsstellen (Take-Aways) im Eventbetrieb und stellen sicher, dass Waren-flüsse, Infrastruktur und Verkaufsorganisation bei Veranstaltungen effizient funktionieren.

Logistik

• Einkauf von Food-, Non-Food- und Beverage-Produkten unter Einhaltung der Betriebsrichtlinien
• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und Organisation der Warenbereitstellung für Veranstaltungen
• Kontrolle von Lieferungen, Rechnungen sowie Warenbewegungen und Inventuren
• Verantwortung für Infrastruktur, Ordnung und Sauberkeit sowie Organisation von Wartungs- und Unterhaltsarbeiten
• Pflege und Weiterentwicklung der Lieferantenbeziehungen

Verkaufsstellen

• Sicherstellung der Einsatzbereitschaft aller Take-Aways gemäss Anlassorganisation
• Planung, Aufbau und Organisation von mobilen Verkaufsstellen im Innen- und Aussenbereich
• Bewirtschaftung der Kassensysteme (Payfix), POS-Systeme (Worldline) sowie Angebotsbildschirme
• Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien zu Qualität, Hygiene, Alkohol und Jugendschutz
• Weiterentwicklung der Take-Away-Angebote

Führung

• Führung der unterstellten Mitarbeitenden gemäss Anlassorganisation (bis zu 20 Teilzeit-Kader)
• Planung und Koordination des Personaleinsatzes sowie Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Planung gastronomischer Anlässe in Zusammenarbeit mit Projektleitung und HR (Corporate Events)

Ihr Profil

• Ausbildung in Gastronomie oder Systemgastronomie
• Organisationsstarke und belastbare Persönlichkeit
• Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten im Eventbetrieb (ca. 100 Veranstaltungen/Jahr)
• IT-Affinität und Interesse an digitalen Systemen (MS Office, Kassensysteme, Netzwerkbewirtschaftung)
• Führerausweis Kategorie B
• Wohnort idealerweise im Grossraum Zürich
• Erfahrung in Logistik, Einkauf oder Eventgastronomie von Vorteil
• Erfahrung in der Führung grösserer Teams von Vorteil
• Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil

Was wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb
• Abwechslungsreiche Arbeit mitten im Geschehen von Konzerten, Shows, Sport- und Corporate Events
• Flexible und eigenverantwortliche Arbeitszeitgestaltung an veranstaltungsfreien Tagen
• Ein eingespieltes Team mit viel Erfahrung in der Eventgastronomie
• Die Möglichkeit, Prozesse und Angebote aktiv weiterzuentwickeln
• Gratisparkplatz auf dem Gelände
• Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
• Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes
• Zahlreiche Fringe-Benefits

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (ausschliesslich per Mail)