Betriebsassistent Gastronomie (all gender)

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 330, im Sommer 130 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.

Nach Vereinbarung suchen wir einen

Betriebsassistent Gastronomie (all gender)

Aufgaben:

1. Unterstützung der Betriebsleitung:

   • Assistenz bei der Planung und Umsetzung von Betriebsstrategien und -Prozessen
   • Mitwirkung bei der Koordination des täglichen Betriebsablaufs, insbesondere in den Bereichen Service, Küche und Lagerhaltung

2. Personalmanagement:

   • Unterstützung bei der Rekrutierung, Schulung und Motivation des Personals
   • Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen
   • Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter

3. Kundenservice:

   • Sicherstellung des hohen Standards in der Gästebetreuung
   • Unterstützung bei der Lösung von Kundenanfragen und Beschwerden
   • Überwachung der Servicequalität und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen

4. Buchhaltung und Kostenkontrolle:

   • Unterstützung bei der Überwachung des Budgets
   • Kostenkontrolle auch im Payroll

5. Lager- und Warenwirtschaft:

   • Überwachung des Bestellprozesses von Lebensmitteln, Getränken und anderen Betriebsmitteln
   • Inventuren und Sicherstellung einer effizienten Warenlagerung
   • Mitverantwortung für die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, nachhaltiges Wirtschaften

6. Marketing und Events:

   • Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
   • Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Förderung des Betriebs (z.B. Social Media, Flyer, Angebote)

7. Sicherheits- und Hygienestandards:

   • Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften und -standards.
   • Verantwortung für die Sicherheit der Gäste und des Personals (Brandschutz, Erste Hilfe, etc.)

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder schweizerische Hotelfachschule
• Erste Erfahrungen im Gastronomiebereich, idealerweise in einer ähnlichen Führungsposition
• Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und hohe Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Kenntnisse im Bereich Kostenkontrolle und der L-GAV sind von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Gastronomie-Softwares
• Flexibilität und Bereitschaft, auch abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Wir bieten:

• Befristete Saisonstelle mit Option für eine Jahresstelle
• Überwiegend Tages- / Durchdienst
• Freundliches, aktives und professionelles Team
• Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen
• Arbeit in einer der schönsten Landschaft des Berner Oberlandes
• Freier Mitarbeiterparkplatz, bei Bedarf Personalunterkunft
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens, das ab kommenden Sommer weiter expandiert

Wir freuen uns, über deine Bewerbung. Bitte komplettes Dossier per Email senden.