Chef de Partie Pâtisserie (m/w/d) für KNSA Hospitality Zürich AG in Zürich - myjob.ch
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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

      14.09.2025

      Chef de Partie Pâtisserie (m/w/d)

      • Zürich
      • Festanstellung 100% | Führungsposition

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      KNSA Hospitality Zürich AG

      KNSA Hospitality Zürich AG

      Chef de Partie Pâtisserie (m/w/d)

      Mama Shelter

      • Unsere Standorte sind unkonventionelle Orte, an denen sich jeder wie zu Hause fühlt – Orte, die aus einer Mischung von Einflüssen, Freiheiten, Empfindungen und Emotionen entstehen. Jedes Mama erzählt die Geschichte der Stadt, in der es sich befindet, und alle Einflüsse verschmelzen miteinander. Wir bieten unseren Gästen eine fröhliche Atmosphäre und aussergewöhnlichen Service zu einem erschwinglichen Preis
      • Mehr als nur Zimmer und Restaurants – ist eine Dynamik, ein Vibe: echte urbane Rückzugsorte, nicht nur ästhetisch ansprechend und modern, sondern auch beliebt, einladend und sexy
      • Unabhängig von deiner Rolle sind wir alle hier, um das Kundenerlebnis unvergesslich zu machen., Unsere Mission: Menschen mit kleinen Glücksmomenten zu bereichern
      • Unser Wachstum ermöglicht es uns, unseren Teams großartige Karrierewege durch interne Entwicklung und internationale Mobilität zu bieten – unabhängig von Abschlüssen oder jahrelanger Erfahrung
      • Mama Shelter ist Teil von , einer kreativen Hotelgruppe, die in Kulturen und Destinationen verwurzelt ist und ein globales Markenportfolio besitzt. ist ein Joint-Venture mit , das 2021 gegründet wurde

      Unser Engagement für Vielfalt und Einbeziehung:

      So wie bei Oma 👵 in unserer Kindheit: Unsere Küche ist grosszügig – aber von höchster Qualität. 🥇

      • In diesem Sinne unterstützt du die Vorbereitung unserer süssen Kreationen 🍰 (Desserts 🍩 und süsse Pausen 🍪) und lebst die Werte der Mama
      • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service🍴, hältst die Küche sauber und ordentlich 🧼 und lagerst die Lebensmittel sachgerecht. 🥦🍞
      • Du betreust ein Team von Patisserie-Kommis. 👨‍🍳👩‍🍳
      • Du hältst die Hygienevorschriften ein 🧽 und gehst verantwortungsvoll mit den Geräten um. ⚙️
      • Du folgst den Mama-Rezepten bis auf das letzte Gramm: Menge, Präsentation und Geschmack – alles passt!
      • Du bist sorgfältig und achtest auf die Haltbarkeitsdaten in deinem Kühlschrank
      • Du kannst auch bei hohem Serviceaufkommen einen kühlen Kopf bewahren 🧘
      • Wie ein grosser Bruder weisst du, wie man die Aufgaben für die Patisserie-Kommis verteilt und kontrolliert
      • Du bist dynamisch und herzlich – deine Kolleg:innen lieben deinen Teamspirit
      • Du beherrschst weit mehr als die Erdbeer-Charlotte 🍰, die Tante dir jedes Weihnachten abverlangt
      • Du übernimmst gerne die Stellvertretung, wenn Dein Chef de Pastry out of office ist

      Lass uns „Hell Kitchen!“ vergessen: Bei dir müssen die Gäste nicht warten, du bist schnell und effizient

      Wir vereinbaren ein erstes Telefoninterview mit unserer Personalabteilung, wenn deine Bewerbung zu unserem Rhythmus passt., : Nach dem erfolgreichen Telefoninterview sehen wir uns bei Mama, sei bereit!, (Refrain x2 je nach Position)

      Arbeitsort: Zürich