Chef de Service 100% (m/w) - BRASSERIE FEDERAL

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:

Chef de Service 100% (m/w)

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer nationalen- und internationalen Gäste
• Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau
• Durchführen von regelmässigen Mitarbeiter-Schulungen
• Führen der Mitarbeiter, sowie aktive Unterstützung im Service
• Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service Teams
• Tägliche Koordination und Planung für einen reibungslosen Service
• Effiziente Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• Verantwortung für das einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Einhaltung und Kontrolle der CCAG Standards
• Überwachung des täglichen Mise en Place
• Kontrolle von Tagesabrechnungen
• Reklamationsmanagement

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Sie lieben die traditionelle Schweizerküche und kennen sich mit Schweizer Biersorten aus
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
• Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
• Sie lieben den Kundenkontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit treffen auf Sie zu
• Gute Kommunikationsfähigkeit und ein Organisationstalent
• Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein
• TCPOS Kenntnisse von Vorteil
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, alle weiteren Sprachen sind von Vorteil
• Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein

Be a Candrian - Wir bieten:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz im Zürcher HB
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt für 6 Personen in allen Candrian Restaurants & Take-Aways

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.