ab sofort oder nach Vereinbarung

• Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz
• Mit bis zu 600 unterschiedlichsten Veranstaltungen pro Jahr erwartet dich ein hochspannendes Betätigungsfeld. Mit deiner Erfahrung trägst du dazu bei, unsere Kunden und Gäste kulinarisch zu verblüffen und zu begeistern
• Wechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, etc.) je nach betrieblichem Bedarf
• Unterstützung des Executive Chefs und des Executive Sous Chefs bei der täglichen Küchenorganisation
• Vertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten
• Gegebenfalls Mitarbeit im Casual Dining (Restaurant LePiaf)
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den definierten Standards mit gleichbleibender Qualität
• Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen Arbeitsbereichen
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie idealerweise im Bereich Eventgastronomie oder Bankett
• Organisationstalent und effizienter Arbeitsstil
• Postenübergreifendes Mitdenken
• Qualitäts- und gästeorientiert
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten

Wir bieten

• Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik
• Wir fördern interne und externe Weiterbildungen und setzen auf kontinuierliche Weiterentwicklung
• Kostenlose Konzertbesuche
• Möglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen und Besichtigungen sowie freier Eintritt ins Kunstmuseum
• Betriebliche Sozial­beratung
• Anonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung und Ombutsstelle für anspruchsvolle Lebenslagen im beruflichen und privaten Alltag
• Sechs Wochen Ferien sowie 12 bezahlte Feiertage als Standard und die Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien zu beziehen
• 20% Rabatt in allen KKL Restaurationen sowie freier Zugang zu Getränken und Früchten
• Ab einem Arbeitspensum von 40% erhälst du 20% Rabatt auf Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich online - wir freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!jetzt bewerben