OK Job SA
Erfahrene*r Chef de Partie mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit (m/w/ / Fest
Art der Arbeit
- Zubereitung vielfältiger Gerichte unter Einhaltung der hausinternen Rezepte und Qualitätsstandards
- Verantwortung für die gleichbleibend hohe Qualität und Präsentation der Speisen
- Kreative Mitwirkung an der Menügestaltung sowie Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Einarbeitung, Anleitung und fachliche Unterstützung neuer Teammitglieder
- Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel unter Berücksichtigung betrieblicher Vorgaben
- Strikte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung hochwertiger Speisen
- Hohe Einsatzbereitschaft sowie ausgeprägtes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Belastbarkeit und Fähigkeit, auch in stressigen und dynamischen Situationen souverän zu arbeiten
- Ausgeprägter Teamgeist sowie ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, inklusive Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Französischkenntnisse sind von Vorteil