Fleischfachmann

per 01.10.2025 oder nach Vereinbarung

Arbeitsort:

Gampelen

Die Justizvollzugsanstalt Witzwil vollzieht Strafen an 184 erwachsenen Männern im offenen Vollzug. Die Gefangenen werden in verschiedenen Berufen in Landwirtschaft, Gewerbe und Versorgung nach arbeitsagogischen Grundsätzen geführt und gefördert. 140 Mitarbeitende arbeiten konsequent am Ziel der Sozialisierung und Rückfallverminderung der Gefangenen. Produktionsziele und Vollzugsziele konkurrenzieren sich nicht, sondern ergänzen sich gegenseitig.

Ihre Aufgaben

Als Arbeitsmeister/in fördern Sie eine Gruppe von Gefangenen nach arbeitsagogischen Grundsätzen. Sie arbeiten interdisziplinär mit weiteren Teammitglieder und Vollzugsverantwortlichen zusammen.
Als Teil eines motivierten Teams erfüllen Sie den Auftrag zur Fleischverarbeitung und Verpflegung der JVA Witzwil. In der Metzgerei stellen Sie die Produktion und Veredelung von Fleisch und Fleischwaren aus eigenem Tierbestand mit einem weiteren Fleischfachmann sicher.
In der Küche arbeiten Sie, nach Absprache, in der Produktion und Fertigung von neuzeitlichen und ernährungsphysiologisch wertvollen Mahlzeiten für die Gefangenen und dem Personalrestaurant der JVA Witzwil mit.
Dazu gehört auch die Einhaltung höchster Hygieneregeln im Verpflegungsbereich. Sie übernehmen dabei eigene Verantwortungsbereiche in unserer modernen Infrastruktur und leisten turnusgemäss Wochenenddienste.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau EFZ. Idealerweise verfügen Sie über eine Zusatzausbildung als Koch/Köchin und weisen Berufserfahrung vor. Die Arbeit mit Gefangenen, auch aus anderen Kulturkreisen, ist für Sie Herausforderung und Ansporn zugleich. Als ausgeglichene, belastbare, gefestigte und kritikfähige Persönlichkeit bewahren Sie auch in heiklen Situationen einen kühlen Kopf. Sie arbeiten gerne aktiv im Team und sind Neuem gegenüber interessiert und aufgeschlossen. Es liegt Ihnen, Ihre IT-Kenntnisse (Office) regelmässig anzuwenden, Texte in Deutsch zu verfassen und die Gefangenen bei der Arbeit auch in Französisch anzuleiten.

Wir bieten Ihnen

Es erwartet Sie eine herausfordernde und spannende Aufgabe im grössten Landwirtschaftsbetrieb der Schweiz. Als "Brücke in die Freiheit" leisten Sie mit Ihrer Arbeit einen wesentlichen Beitrag zur Wiedereingliederung der Gefangenen in die Gesellschaft. Das notwendige Vollzugswissen erlangen Sie anlässlich einer berufsbegleitenden Aus- oder Weiterbildung am Schweizerischen Kompetenzzentrum für den Justizvollzug.

Kontakt

Neugierig? Ihr Kontakt bei Fragen: Katrin Campbell, HR-Beraterin, Telefon +41 31 633 45 19,

Über das Amt für Justizvollzug

Das Amt für Justizvollzug (AJV) steht unter der Aufsicht der Sicherheitsdirektion des Kantons Bern (SID) und ist mit rund 1000 Mitarbeitenden hauptsächlich verantwortlich für den Vollzug von Strafen und strafrechtlichen Massnahmen an Erwachsenen und Jugendlichen. Um diese Aufgabe zu erfüllen stehen dem Amt drei Justizvollzugsanstalten, ein Massnahmenzentrum, fünf Regionalgefängnisse, die Bewachungsstation am Inselspital, der Bereich Transport und Haftplatzkoordination Bern sowie das Geschäftsfeld Bewährungs- und Vollzugsdienste zur Verfügung.

https://www.ajv.sid.be.ch/de/start/themen/erwachsenen--und-jugendvollzug/justizvollzugsanstalt-witzwil.html