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Frühstückskoch mit Serviceaufgaben (m/w) 60% - HOTEL LUZERNERHOF LUZERN

Die 60%Stelle ist auf 5 Arbeitstage verteilt.

Ihre Aufgaben:

Eigenständiges Vorbereiten des täglichen Frühstücks Mise en Place, inkl. Produktion der verschiedenen Speisen
Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit in allen Küchen- und Lagerräumen
Führen der Bestellungen der Frühstücks-, sowie Reinigungsartikel
Führen der monatlichen Inventur
Täglicher Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets im Restaurant
Laufende Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Vorbereitung des Frühstücksraums inklusive Eindecken und Bereitstellen des Buffets
Begrüssung und Betreuung der Gäste inklusive Kaffeeservice während des Frühstücks
Sicherstellung eines reibungslosen, freundlichen und gästeorientierten Services
Laufendes Abräumen und Wieder-Eindecken der Tische
Abwaschen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sowie Ordnung halten im Backoffice-Bereich
Abbau und Reinigung des Frühstücksbereichs nach Serviceende
Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurant

Ihr Profil:

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Freundlichkeit und eine ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und abends
Hohe Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit

Wir bieten: