Hilfskoch 100%

Überstellung:

Küchenchef, Sous Chef, Junior Sous Chef, Chef de Partie

Unterstellung:

Hauptaufgaben

• Reibungsloses und schnelles Sicherstellen der Sauberkeit in der Küche • Mithilfe bei Mise-en-Place • Abwasch der Küchenutensilien und des Geschirrs • Abfallentsorgung • Kantine auffrischen und sauber halten • Reinigungslisten gewissenhaft führen • Nachkontrolle und-reinigen in den Banketträumen nach grossen Veranstaltungen

Verantwortung:

• Pfleglicher Umgang mit Porzellan, Glas und Geräten, Bruch & Verlust melden • Recycling bei Abfall wo immer möglich (Karton, Papier etc.)

Kompetenzen:

• Selbstständige Organisation der Müllentsorgung