Koch Kalte Küche (m/w)

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin • Gute mündliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil • Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative • Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit • Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten • Team- und kontaktfähig

Aufgaben:

• Einsatz auf verschiedenen Posten mit Schwerpunkt Kalte Küche • Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Postens • Bestellungen für den eigenen Posten vorbereiten • Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen • Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren Standards • Kreativer Umgang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge • Mise en place • Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet, den Mittags- und Abendservice treffen • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards (HACCP) in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Wir bieten dir:

• Abwechslungsreiche Arbeit • Moderne Arbeitsausstattung • Ein familiäres, kompetentes und motiviertes Team • Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben • Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen