Koch / Köchin EFZ 70-90% (m/w/d) Produktionsküche / Bistro Esswerk

Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können.

Die Produktionsküche produziert und liefert im Cook und Chill-Verfahren hergestellte Menus, Snacks, Salate, Suppen und Gebäck aus Eigenproduktion nach eigenem Konzept. Abnehmer ist unser Bistro EssWerk sowie externe Personalrestaurants, Mensen und Restaurants.

 

Im Bistro EssWerk bzw. im Aussenbistro werden Mitarbeiter, Fachpersonen und externe Besucher mit warmen Gerichten, Snacks, Salaten, Suppen und Gebäck nach eigenem Konzept versorgt. Das Essen wird durch die Produktionsküche frisch zubereitet und im Bistro EssWerk bzw. im Aussenbistro angerichtet und geschöpft. Aktuell werden täglich um die 70 Mahlzeiten verkauft.

 

Zur Unterstützung unseres engagierten Teams suchen wir nach Vereinbarung eine Fachperson als

Koch / Köchin EFZ 70-90% (m/w/d) Produktionsküche / Bistro Esswerk

Du freust dich auf folgende Aufgaben

• Mitverantwortung für sämtliche operativen Prozesse in der Küche
• Mitarbeit bei Planung und Organisation Mahlzeitenproduktion gemäss unserem Food Konzept
• Anleitung unserer Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung bei der Arbeit sowie deren individuell und zielgerichteten Förderung mittels Unterstützung von Fachpersonal
• Verantwortung für das Wohl und die Betreuung unserer Restaurant-Gäste, gemeinsam mit den Mitarbeitenden

Mit diesem Profil bist du bei uns genau richtig

• Kochen ist deine Passion!
• Abgeschlossene berufliche Grundbildung als Koch/Köchin EFZ sowie einige Jahre Berufserfahrung
• Kundenorientierte Arbeit und hohes Qualitäts- und Dienstleistungsverständnis
• Gute PC-Anwenderkenntnisse, sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksweise in Deutsch
• Du bist ein Teamplayer magst den Gästekontakt
• Erfahrung und/oder eine Ausbildung in Arbeitsagogik ist ein Plus

Das kannst du erwarten

• Verantwortungsvolle Aufgabe mit persönlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Grossmehrheitlich Tagesbetrieb ohne Abend- und Wochenenddienste
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit attraktiven und vielseitigen Fringe Benefits
• Arbeitsort an zentraler Lage

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige online Bewerbung.
Für nähere Auskünfte erreichst du Susan Zwyer, Leiterin Produktionsküche Personalrestaurant unter 041 369 68 68.
www.igarbeit.ch

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