CLOUDS

Küchenchef 100% (m/w) - GASTHOF "HIRSCHEN AM SEE"

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

Führen und motivieren des 4-köpfigen Küchenteams
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste
Einbringen von neuen Ideen und Kreationen bei der Angebots- und Menüplanung
Personalplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung
Zuständigkeit für alle anfallenden administrativen Aufgaben (Einkauf, Controlling, Kalkulationen, Inventuren und HACCP)
Menübesprechung mit Geschäftsführung sowie Zusammenarbeit mit den weiteren Abteilungen der Unternehmung wie zentraler Einkauf, F&B und unserem Group Executive Küchenchef

Be a Candrian - Ihr Profil:

Sie lieben es, Ihre Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen
Die Küchen der Welt können Sie gekonnt auf die Teller zaubern
Sie haben einen Abschluss als Koch EFZ und bereits breite Führungserfahrung gesammelt
Gute PC-Anwenderkenntnisse
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
Fachliche Kompetenz auf allen Posten
Saisongastronomie ist Ihnen ein Begriff
Respektvoller Umgang innerhalb des Teams und mit allen Beteiligten

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

Einen attraktiven, gut gelegenen Arbeitsplatz im schönen Meilen am See
Ein motiviertes und kollegiales Team
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse (z. B.: 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants)

Bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.