Feldschlösschen Getränke AG
Küchenchef/in (w/m/d) Restaurant Feldschlösschen
Küchenchef/in (w/m/d) Feldschlösschen Restaurant, Rheinfelden
Ab sofort oder nach Vereinbarung | Pensum: 100% | unbefristet | Gastronomie | Rheinfelden |
Das kannst du bewegen:
- Organisation und Koordination aller Abläufe in der Küche
- Die Führung und Schulung deines Küchenteams inkl. Dienst- und Einsatzplanung
- Stetiger Anspruch, bestehende Prozesse und Strukturen zu optimieren
- Neue Menüs und Rezepte entwickeln und den stets hohen Qualitätsanspruch sicherstellen
- Verantwortlich für den Einkauf und die Lagerung der Lebensmittel, sowie deren Lagerbestände
- Kostenkontrolle und Budgetverantwortung
- Regelmässige Abstimmung mit der Service- und Betriebsleitung, Teilnahme an verschiedenen Meetings
- Du fungierst als kompetenter Ansprechpartner für interne und externe Partner
Dein Rucksack:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Fundierte Fachkenntnisse in der modernen Gastronomie und Kochkunst
- Führungserfahrung und Teamgeist
- Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Flexibilität und Bereitschaft, in einem anspruchsvollen und schnellen Umfeld zu arbeiten
Stichworte, die dich begeistern:
- Herzblut, Kochkunst, Kreativität, Teamwork, Leadership, Flexibilität, Gastfreundschaft
Davon kommst du in Genuss:
- Sicherer Arbeitsplatz mit einer langfristigen Perspektive - und dies im schönsten Schloss der Schweiz an einer einzigartigen Eventlocation
- Arbeitsalltag mit Gestaltungsmöglichkeiten sowie dem Raum, deine Kreativität auszuleben
- Zusammenarbeit mit einem dynamischen und motivierten Team
- Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung im gastronomischen Bereich
Arbeitsort: Rheinfelden