Die Raststätte Walensee AG liegt an der Autobahn A3 Zürich-Chur und bietet eine atemberaubende Aussicht auf den Walensee und die Churfirsten. Täglich ab 06:00 Uhr bieten wir unseren Gästen aus aller Welt ein klassisches, bedientes Restaurant mit 120 Sitzplätzen, einen Shop sowie Tankstelle. Unser Restaurant ist bekannt für seine Cordon BleuSpezialitäten, Kalbsleber mit Rösti sowie saisonale Spezialitäten wie Spargeln und Wild.

Wir suchen nach Vereinbarung einen Küchenchef m/w/d

Wir erwarten:
- Eine abgeschlossene Berufslehre als Koch
- Mehrjährige Erfahrung als Koch, vorzugsweise mit Führungserfahrung
- Leitung und Organisation der Küche
- Kreative Speisekartengestaltung und Menüplanung
- Freude an der frischen, saisonalen Küche
- Kreative Präsentation der Gerichte
- Einkauf und Warenkontrolle
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards gemäss HACCP
- Vorbildfunktion und zeitgemässe Mitarbeiterführung
- Schulung der Mitarbeitenden im Fachbereich Küche

Sie erwartet:
- Eine interessante und abwechslungsreiche Arbeitsstelle an der Autobahn
- Ein eingespieltes Team
- Schichtdienst ohne Zimmerstunde
- Der Position entsprechende Kompetenzen und Entscheidungsfreiheiten
- Kostenloser Parkplatz
- Attraktive Mitarbeiterrabatte in der Gruppe Thurau

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.