Küchenchef:in Catering & Produktion 100 % (w/m/d)

Anstellungsbeginn: 1. November oder nach Vereinbarung

dolce far niente – event-catering

hat sich im Creative Catering etabliert und sich im oberen Segment auf Stehcocktails, Dinners sowie Grillcaterings spezialisiert. Aus unserer Produktionsküche in Zürich-Altstetten verwöhnen und begeistern wir unsere Kunden mit frischen, regionalen, Gerichten an rund 180 Caterings pro Jahr, in und rund um Zürich. Wir lieben unser (Koch-)Handwerk und sind mit viel Hingabe für unsere Kunden da.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die kulinarische Leitung unseres Cateringbetriebs.
• In enger Zusammenarbeit mit dem Projektteam entwickelst du innovative Angebote für unsere Kundschaft.
• Du koordinierst die Aufträge und führst das Küchenteam (Fest- & Teilzeitkräfte).
• Du teilst die Aufgaben mit Deinem Sous-Chef auf und arbeitest eng mit ihm zusammen
• Du bist verantwortlich für Einkauf, Kalkulation und Lagerbewirtschaftung – stets mit Blick auf Wirtschaftlichkeit und Qualität.
• Du überwachst die tägliche Produktion und packst selbst mit an, wenn es darauf ankommt.
• Du stellst sicher, dass unsere Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden.
• Du führst das Küchenteam auch direkt vor Ort an Caterings souverän und motivierend.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung im Event-Catering oder in der Produktionsküche
• Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Leidenschaft für kreatives, modernes Kochen und Angebotsentwicklung
• Sicher im Umgang mit Kalkulationen, Menüplanung und Einkauf
• Qualitäts-, kosten- und hygieneorientiertes Arbeiten
• Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Eigenverantwortung und Flexibilität
• Gute EDV-Kenntnisse (z. B. MS Office, Pauli, BP)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Führerausweis Kat. B
• Du bist eine Führungspersönlichkeit mit Teamgeist und Sozialkompetenz

Das erwartet dich

• Eine abwechslungsreiche und kreative Tätigkeit in einem lebendigen, wachsenden Unternehmen
• Viel Raum für Eigeninitiative und Ideen
• Ein engagiertes Team mit Freude an hochwertigem Event-Catering
• Ein moderne Küche/Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Regelmäßige Teamevents und Ausflüge, bei denen der Zusammenhalt gestärkt wird
• Mehrheitlich geregelte Arbeitszeiten von Mo bis Fr – damit auch dein Privatleben Platz hat

Gerne erwarten wir Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto.