SV (Schweiz) AG
Küchenverantwortlicher (d/w/m) 80%
Kurztext
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
- Verantwortung für reibungslose Küchenabläufe sowie Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
- Führung, Schulung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden
- Herstellung von warmen und kalten Speisen, Front Cooking, Speisenausgabe sowie Mithilfe auf allen Posten inkl. Mise-en-place
- Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort
- Bestellwesen, Inventur, Angebotsplanung sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ bzw. Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, davon mindestens zwei Jahre in vergleichbarer Funktion
- Nachgewiesene Führungserfahrung sowie ausgeprägte Fachkenntnisse und hohe Sozialkompetenz
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder in einer Grossküche von Vorteil
- Deutschkenntnisse auf Niveau C1-C2 sowie gute EDV-Anwenderkenntnisse
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse von Vorteil sowie gültiger Führerausweis Kategorie B
- Leidenschaft für den Kochberuf, Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
Das zeichnet dich aus
- Kundenorientierung
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Denk- und Auffassungsvermögen
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
Dein Einsatzort
Gemeinsam mit deinem Team überraschst du im Personalrestaurant der AXA Winterthur an der Museumstrasse in Winterthur täglich bis zu 450 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.
Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst Du flexibel zur Verfügung. Am Wochenende und an den Feiertagen bleibt der Betrieb geschlossen.
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Patrick, Assistant HR