Leiter Gastronomie (100% - m/w/d) Arbeitsort: Beatenberg / Berghaus Niederhorn

Deine Ziele

• Aufbau und Weiterentwicklung des neuen Geschäftsbereich Gastronomie
• Selbständige und professionelle betriebliche Führung der Gastrobetriebe
• Gastgeberrolle leben und prägen – als zentraler Teil des «Erlebnis Niederhorn»

Deine Aufgaben

• Operative Gesamtverantwortung für das Berghaus und das Seerestaurant
• Führung des Gastronomiebetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen unter Berücksichtigung der gastronomischen Strategie
• Gastgeberfunktion vor Ort – präsent, ansprechbar, inspirierend
• Konzeption und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
• Mitarbeiterführung inkl. Rekrutierung, Einsatzplanung und Entwicklung
• Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Logistik
• Abrechnungen und Kontrolle der Kennzahlen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften sowie der Standards zu Gesundheitsschutz und Arbeitssicherheit

Dein Profil

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, von Vorteil in der Berg- oder Ausflugsgastronomie
• Ausgeprägte Gästeorientierung und Gastgebermentalität
• Führungserfahrung mit motivierender, klarer Kommunikation
• Hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Selbständige, initiative und strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Arbeiten in alpiner Umgebung inkl. Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten dir

• Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Ein Arbeitsplatz mit spektakulärem Panorama auf über 1900 m ü. M.
• Ein motiviertes Team mit Herzblut für Gastfreundschaft und Natur
• attraktive Anstellungsbedingungen und Vergünstigungen

Bereit, das gastronomische Erlebnis am Niederhorn aktiv mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung, mit Angabe wo du auf das Inserat aufmerksam geworden bist:

(Verantwortliche Personal)

Weitere Informationen zur Stelle:

Marc Höliner, Geschäftsführer, Tel 033 841 08 41,