Leitung Küche (80-100%)

Wir sind die Liselotte Gastro GmbH. Unser Team sorgt im Eventlokal zum Wiedehopf für unvergessliche Feiern auf der Dachterrasse in Winterthur und ist gleichzeitig mit Frau Hund und ihren wilden Hot-Dog-Kreationen in der ganzen Schweiz unterwegs. Von eleganten Events bis hin zu lebendigen Street-Food-Momenten – wir beherrschen die ganze Bandbreite und suchen Menschen, die diese Vielfalt genauso schätzen wie wir.

Du liebst leckeres Essen und tolle Stimmung in der Küche?

Dann bist du bei uns goldrichtig! Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die nicht nur mit Leidenschaft kocht, sondern auch den Überblick behält, wenn’s mal heiss wird. Als Koch/Köchin mit Leitungsfunktion führst du unser Küchenteam mit Herz, Organisationstalent und einem Sinn für Qualität

Aufgaben

• Leitung und Organisation des täglichen Küchenbetriebs im Wiedehopf, bei Caterings und Festivals
• Verantwortung für die Qualität, Präsentation und Hygiene aller Speisen
• Führung und Motivation des Küchenteams inkl. Lernender und Aushilfen
• Mitgestaltung von Menüs, Saisonkarten und kulinarischen Konzepten
• Verantwortung für Einkauf und Wareneinsatz
• Enge Zusammenarbeit mit Service-, Event- und Cateringteam für reibungslose Abläufe

Qualifikation

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung, idealerweise mit Leitungs- oder Sous-Chef-Erfahrung
• Leidenschaft für frische, kreative und saisonale Küche
• Strukturierte, verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an Abwechslung
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Benefits

• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Restaurant, Catering & Festivals
• Ein motiviertes, humorvolles Team mit viel Herzblut
• Raum für Eigenverantwortung und kreative Ideen
• Faire Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Keine Zimmerstunde