Leitung Restaurants Bad Bubendorf Hotel

Wir sind auf der Suche nach einer versierten, extrovertierten Fachpersönlichkeit mit viel Charm und Strahlkraft. Nebst Ihrem Flair für die Beratung und den Verkauf, zeichnen Sie Ihre hohe Sozialkompetenz und Ihr ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein aus. Sie überzeugen mit einem gewinnenden Auftreten und begeistern gemeinsam mit dem eingespielten Team von rund 27 Mitarbeitenden inkl. Lernenden unsere Gäste. Ganz im Sinne unserer Kernwerte – engagiert, verantwortlich, sinngebend – führen Sie die Restaurants des Bad Bubendorf Hotel und deren Mitarbeitenden mit einer gesunden Portion Hands on Mentalität, wertschätzend und respektvoll zu den gemeinsam vereinbarten Zielen. Für diese äusserst facettenreiche und verantwortungsvolle Funktion suchen wir eine herzliche und führungsstarke Gastgeber:innenpersönlichkeit.

Dies erbringen Sie:

• Leben der Gastgeber:innenrolle mit herzlichem Gästekontakt
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung der 27 Mitarbeitenden im eigenen Bereich Ausbilden & Begleiten der Lernenden im eigenen Bereich
• Planung und Mitarbeit der Rekrutierung von Mitarbeitenden im eigenen Bereich sowie führen von Mitarbeitendengespräche
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards im Sinne einer absoluten Gästeorientierung
• Verantwortung für das Erstellen und Einhalten des Kosten- und Umsatzbudgets
• Auswertung der Gästefeedbacks und Umsetzung wirksamer Massnahmen
• Sicherstellung einer reibungslosen, interdisziplinären Zusammenarbeit

Dies erfüllen Sie: Nebst einer abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie bringen Sie einige Jahre Fach- und Führungserfahrung mit. Stilsicheres Deutsch, gute EDV-Kenntnisse, Flexibilität, Teamgeist und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab, um diese spannende und abwechslungsreise Aufgabe zu meistern. Ebenso zeichnen sich die Liebe zum Detail aus und die Freude an guten Weinen (Sommelier Ausbildung von Vorteil). Sie sind eine verkaufsstarke Persönlichkeit, sind Empathisch und Zielorientiert. Wochenendeinsätze sind für Sie ebenso selbstverständlich wie für uns eine werteorientierte Führung. In hektischen Situationen bewahren Sie Ruhe, halten den Überblick und dies alles mit einer Prise Humor.

Dies bieten wir Ihnen: Wir bieten Ihnen eine interessante und verantwortungsvolle Stelle mit konzeptionellem Handlungsspielraum, wertschätzender Familien-Philosophie und einem lebhaften Umfeld. Dabei unterstützen wir Ihre beruflichen Karriereziele. Ebenfalls profitieren Sie von attraktiven Fringe Benefits Angeboten der Dachorganisation der Balance Familie.