Premier Chef de Partie (H/F/NB) für KNSA Hospitality Zürich AG in Premier - myjob.ch
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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

      06.09.2026

      Premier Chef de Partie (H/F/NB)

      • Premier
      • Festanstellung 100% | Führungsposition

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      KNSA Hospitality Zürich AG

      KNSA Hospitality Zürich AG

      Premier Chef de Partie (H/F/NB)

      Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible

      Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens

      • Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes
      • Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience
      • Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano
      • Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte

      A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. 🥇

      • En ce sens, vous participez à la mise en place des plats 🍽️ et respectez les valeurs de la Mama. ❤️
      • Vous réalisez les préparations préliminaires 🔪 (épluchage, fonds, garnitures…)
      • Vous assurez un poste du [midi / soir] 🌙 pour le service, le rangement et le nettoyage en cuisine 🧼 ainsi que le stockage des aliments. 🥦🍞
      • Vous respectez les normes d’hygiène 🧽 et utilisez de façon adéquate les équipements. ⚙️
      • Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie. 👨‍🍳
      • Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
      • Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est !
      • Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo 😉
      • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson🍺
      • A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie
      • Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe

      Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël🍽🎄

      Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances

      1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme. , Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong ! , Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ✖️ ou ✔️

      Arbeitsort: Premier