L’hôtel Roc & Neige recherche un profil de réceptionniste polyvalent qui sera impliqué dans les fonctions suivantes :

• Fonction Réception et Accueil (Check-in, check-out, renseignement client)
• Fonction Réservation et back office (Prise de réservation, organisation événement, gestion administrative des réservations)

 

L’hôtel Roc & Neige est situé en montagne, à Château d’Oex, dans le canton de Vaud. Il dispose de 60 chambres et un restaurant ouvert uniquement pour la demi-pension et sur réservation.

 

Les horaires du poste sont irréguliers et se pratique en shift Matin ou Shift Soir

 

Réceptionniste d'hôtel

B. Profil recherché

 

Nous recherchons une personne disposant déjà d’une expérience réussie dans le tourisme et particulièrement dans l’hôtellerie.

Nous souhaitons une personne avec de l’expérience en réception et accueil. Nous sommes ouverts à des profils atypiques et à des parcours variés. Néanmoins, les aptitudes attendues sont :

 

Une sensibilité à la montagne :

L’hôtel étant situé en montagne, nous attendons que la personne ait une certaine affinité avec la montagne. Nous accueillons beaucoup de randonneurs et de gens aimant la montagne et le territoire de Château d’Oex, pour bien les accueillir, il est important de comprendre ce qu’ils aiment, attendent et ce qu’ils souhaitent vivre ;

 

Le goût de l’accueil :

Il est important d’aimer accueillir les gens, d’être orienté vers le client pour être en capacité de leur offrir le meilleur service possible.

 

La polyvalence et le travail en équipe :

L’hôtel est un hôtel à taille humaine. Il faut donc à la fois aimer travailler en équipe mais aussi être capable de passer d’une activité à une autre pour s’adapter aux besoins de l’hôtel. Le maître mot est Polyvalence

 

La capacité d’autonomie et l’esprit critique :

Il est très important à ce poste d’avoir une capacité de résolution de problèmes pour toujours adopter la meilleure attitude, la meilleure réponse face à une situation. Par exemple, il faut s’appuyer sur une procédure et les standards de l’établissement mais aussi être capable de les adapter aux personnes et aux situations. Ne pas être rigide et figé.

 

La rigueur et le professionnalisme :

D’une part, nous attendons que la personne s’adapte à nos partenaires et nos clients et s’adresse à eux avec respect et professionnalisme. D’autre part, c’est un travail qui nécessite une grande rigueur et beaucoup d’organisation, nous attendons donc une personne qui soit capable de s’organiser dans son travail.

 

C. Activités

 

Le réceptionniste sera accompagné et suivi par le directeur de l’établissement pour définir ses objectifs et envisager la meilleure façon de les atteindre. Les activités dans lesquelles nous souhaitons l’impliquer sont :

 

Réception et Accueil

 

Activités 1 : Gérer la relation client :

• Accueillir, informer, renseigner et conseiller les touristes et/ou clients afin de répondre à leurs demandes et besoins ;
• Gérer et développer les différentes situations de la relation client (face à face, en ligne, etc. en BtoB et BtoC) ;
• Effectuer les arrivées ainsi que les départs en suivant les procédures mises en place
• Préparation des salles pour les événements et gestion de ceux-ci.

 

Réservation et back office

 

Activités 2 : Gestion des réservations

• Prendre les réservations par téléphone, email, walk-in selon la tarification et les procédures mise en place par la direction tant pour les chambres que pour les événements.
• Gestion des réservations arrivées par les canaux de distribution web (booking, Expedia, HRS, notre propre site internet ect…)
• Organisation des réservations dans le système Win-hotel en fonction des demandes clients.

 

Activités 3 : Gestion administrative de la vente (réservation)

• Effectuer les offres, confirmations, pro-forma selon les procédures et standard de l’établissement
• Création des dossiers complets pour chaque réservation et événement et distribution de ceux-ci aux autres services de l’établissement (housekeeping, Service, Cuisine).

 

Activités 4 : Back office :

• Participer à la gestion des flux financiers de l’hôtel (gestion de la caisse, facturation)
• Effectuer le contrôle des comptes débiteurs et faire les relances nécessaires
• Gestion de la politique de garantie avec les factures pro-forma et arrhes.

 

Activité 5 : activités supplémentaires qui peuvent être octroyée par la direction

• Projet marketing et création de visuel
• Création et mise en place d’événements spécifiques et ponctuels pour l’établissement
• Service au bar et aide au département F&B

 

C. Compétences et connaissances minimums souhaitées

 

- Maîtrise des outils informatiques

- Maîtrise de la vente en ligne (Booking, expedia, etc…

- Maîtrise des langues françaises, anglaises, allemandes (un plus)

- Expérience en Réception et Accueil

- Connaissances touristiques et culture générale de l’environnement de l’hôtel.