Serviceaushilfe

Gästeservice & Stationsverantwortung • Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events • Begrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau • Fachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken – inklusive Empfehlungen und Upselling • Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Servieren der Speisen und Getränke • Betreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs unter Einhaltung der markenspezifischen Standards Serviceablauf & Qualitätssicherung • Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in der zugewiesenen Station • Kontrolle der Mise-en-place, Sauberkeit, Tischordnung und Hygienestandards • Aktive Umsetzung der Marriott Servicephilosophie sowie Einhaltung aller SOPs (Standard Operating Procedures) • Professioneller Umgang mit Beschwerden und Anliegen der Gäste Teamarbeit & Unterstützung • Anleitung von Commis de Rang oder Auszubildenden im Tagesgeschäft • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen koordinierten Serviceablauf • Unterstützung des Assistant Restaurant Managers und Restaurant Managers bei Events oder VIP-Services • Teilnahme an täglichen Briefings, Schulungen und Qualitätsmeetings Administrative Aufgaben (je nach Hotelgröße) • Mithilfe bei der Abrechnung, Kassenführung und Tagesabschlüssen • Unterstützung bei Inventuren, Bestellungen und Warenkontrolle • Rückmeldung zu Gästezufriedenheit, Abläufen und Verbesserungsvorschlägen Profil • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder HGA) • Berufserfahrung im à-la-carte- oder Hotelrestaurant, idealerweise im 4/5-Segment oder in einer internationalen Kette • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceorientierung und souveränes Auftreten • Gute Kenntnisse in Speisen, Getränken und Weinen • Sicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. MICROS) sowie MS Office • Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten