Superior Doppelzimmer

Better-Aging Journeys

Übernachtungsangebote

Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Sommelier:

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B Abteilungen
• Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards
• Weinempfehlungen für Veranstaltungen abgeben
• Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse
• Mitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)
• Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystem „iKentoo“
• Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head Sommeliers
• Gästeorientiertes Beschwerdemanagement
• Gewährleistung und Einhaltung der Hygienestandards
• Verwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)

Ihr Profil:

• Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches)
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
• Gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit

Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

• Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr

Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf