Herzlich Willkommen im Wellness Hotel Stoos – hoch über dem Vierwaldstättersee im autofreien Naturparadies Stoos. Mit unserem Leitsatz «ja gärn» sorgen wir zusammen für begeisterte und entspannte Gäste. Herzlichkeit im Umgang mit unseren Gästen und miteinander im Team zeichnet uns aus. Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Hotel verfügt über 56 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar und einen 1100 m² grossen Wellness & Spa Bereich. Die persönliche 4-Sterne Wellness Oase erreichst Du bequem mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn in nur acht Minuten. Zum Betrieb gehören das Wellness Hotel Stoos, die im Dezember 2022 neueröffnete Stoos Lodge, das Fronalpstock Hotel und Restaurant und das Bergrestaurant Welesch

Deine Aufgaben:

• Operative Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs, speziell auch während den Servicezeiten
• Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots
• Mitverantwortung für die Produktion auf jeglichen Küchenposten
• Aktive Mitarbeit auf jedem Küchenposten
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Ausbildung als Koch

• Berufserfahrung als Sous-Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
• Kreativität sowie Leidenschaft fürs Kochen
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Teamplayer
• Berufsbildner von Vorteil
• verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind erwünscht

Das erwartet Dich:

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen auf dem Stoos sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
• Individuelle Unterstützung bei beruflichen Weiterbildungen und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels

Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!

Mitarbeiterunterkunft

• Wir vermieten Mitarbeiterzimmer in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Täglich frisch zubereitete Verpflegung nach individuellem Bedarf abgerechnet
• Kostenloser Parkplatz an den Talstationen
• Mitarbeiterrabatte
• Diverse Vergünstigungen für Mitarbeiter, Family&Friends im Hotel und in den Partnerbetrieben
• Finanzielle Unterstützung von Aus- und Weiterbildungen
• Kostenlose Tickets einer Bergbahn in der Umgebung sowie für weitere Ausflugsziele wie z.B. Verkehrshaus Luzern

5 Jahre: Wertgutschein im Wert von CHF 500.-10 Jahre: + 1 Woche Ferien15 Jahre: individuelles Geschenk

Fitness und Gesundheit

• Freier Eintritt in unser Fitness und SPA Bereich sowie 50 % Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Weiterempfehlungsprämie von CHF 500.00 bei erfolgreicher Vermittlung eines Mitarbeitenden
• Alle Mitarbeitenden der Stoos Hotels profitieren von 50% Rabatt auf die regulären Tarife