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Für die Führung unseres Produktionsteams der kalten Küche des Mitarbeiterrestaurants und des Take Aways Get & Give, das unser Mitarbeiterrestaurant Klubhaus ergänzt, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Sous-Chef. In dieser Funktion führen Sie ein Team von drei Mitarbeitenden in einem internationalen Umfeld und übernehmen die folgenden Hauptaufgaben:

Ihre Hauptaufgaben

• Erarbeiten, Weiterentwickeln und gemeinsames Produzieren des kalten und warmen Angebotes im Bereich Get&Give sowie des Salatbuffets in enger Zusammenarbeit mit dem Serviceleiter und Küchenchef
• Aktives Unterstützen des Teams während den Produktions- und Servicezeiten in der Küche und an der Front
• Sicherstellen eines professionellen Produktionsablaufs während der Vorbereitungs- und Servicezeiten sowie erste Ansprechperson für die Produkte und deren ansprechende Präsentation im Get & Give
• Übernehmen administrativer Aufgaben im Zusammenhang mit der Menuplanung, Kalkulationen sowie im Bestellwesen
• Führen des Teams mit klaren Zielen sowie Verantwortung für die Mitarbeiterbeurteilung

Corporate Real Estate & Services Zurich (CRES Zurich) ist eine Abteilung von Swiss Re Management Ltd, welche unter anderem verantwortlich für die Führung der internen Gastronomie und Hotellerie ist. Neben der Gemeinschafts-Gastronomie in Zürich, führt CRES Zurich das Guest Restaurant K2 und das Casual Restaurant sowie das Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb Centre for Global Dialogue in Rüschlikon

Sie bringen mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung, idealerweise in unterschiedlichen Gastronomiebetrieben
• Erste Führungserfahrung sowie Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und weiterzuentwickeln
• Hohe Dienstleistungsorientierung sowie ausgeprägtes Qualitäts- Kostenbewusstsein
• Neben sehr guten Deutschkenntnissen verfügen Sie auch über gute schriftliche und mündliche Englischkenntnisse
• Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse sowie sicherer Umgang den gängigen MS Office Programmen
• Hohes gastronomisches Niveau in der Mitarbeiterverpflegung
• Abwechslungsreiches und gepflegtes Arbeitsumfeld mit unterschiedlichen Konzepten und vielfältigen Anlassformaten
• Moderne, wertschätzende Führungskultur, Einbezug von Mitarbeitenden in Entscheidungen
• Gelebte Nachhaltigkeit, Regionalität, Verantwortung gegenüber der Umwelt
• Interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Zur Verfügung gestellte Uniform, inkl. Reinigung
• Stark vergünstigtes ZVV Abo
• Gratis-Fitnessmöglichkeiten
• Überdurchschnittliche Pensionskasse, Vorsorge- und Versicherungsleistungen
• Für die Schweiz liegt die Grundgehaltsspanne für diese Position zwischen 76'000 CHF und 101'000 CHF (bei einer Vollzeitstelle)
• Das konkret angebotene Gehalt berücksichtigt:
• das Profil der Bewerberin bzw. des Bewerbers, einschließlich Ausbildung/Qualifikationen, Fachwissen, Spezialisierung, Fähigkeiten und Erfahrung
• Zusätzlich zum Grundgehalt bietet Swiss Re eine attraktive, leistungsabhängige variable Vergütungskomponente, die Ihre Leistungen anerkennt. Darüber hinaus profitieren Sie von einer Vielzahl globaler und standortspezifischer Zusatzleistungen
• Die Anspruchsberechtigung kann je nach den Richtlinien von Swiss Re und dem Arbeitsvertrag variieren

Swiss Re – Ihr Arbeitgeber

• Dies ist Ihre Chance, bei der Swiss Re Group einzusteigen - einem der weltweit führenden Anbieter von Rückversicherungen, Versicherungen und anderen innovativen Formen des versicherungsbasierten Risikotransfers. Bei Swiss Re geht es darum, die grossen Risiken, die die Welt betreffen, zu verstehen und zu analysieren - von Naturkatastrophen bis zum Klimawandel, von der Überalterung der Bevölkerung bis zur Cyberkriminalität. Wir kombinieren Erfahrung mit Fachwissen und innovativem Denken, um neue Möglichkeiten und Lösungen für unsere Kunden zu schaffen. Dies ist nur möglich mit rund 10'000 aussergewöhnlichen Mitarbeitenden der Swiss Re Gruppe weltweit
• Swiss Re is one of the world’s leading providers of reinsurance, insurance and other forms of insurance-based risk transfer, working to make the world more resilient. We anticipate and manage a wide variety of risks, from natural catastrophes and climate change to cybercrime. Combining experience with creative thinking and cutting-edge expertise, we create new opportunities and solutions for our clients. This is possible thanks to the collaboration of more than 15,000 employees across the world., , Our success depends on our ability to build an inclusive culture encouraging fresh perspectives and innovative thinking. We embrace a workplace where everyone has equal opportunities to thrive and develop professionally regardless of their age, gender, race, ethnicity, gender identity and/or expression, sexual orientation, physical or mental ability, skillset, thought or other characteristics. In our inclusive and flexible environment everyone can bring their authentic selves to work and their passion for sustainability., , If you are an experienced professional returning to the workforce after a career break, we encourage you to apply for open positions that match your skills and experience
• We may use AI-powered tools to support the review and evaluation of applications for this position. These tools provide additional insights to our recruitment teams, but all hiring decisions are carefully reviewed and made by people. To learn more about how we use AI in recruitment and how we handle your personal data, please review our Data Privacy Statement before applying