Superior Doppelzimmer

Ihr Aufgabenbereich lautet:

• Für unsere Haupt- und Eventküche suchen wir ein neues Teammitglied als Sous Chef mit Schwerpunkt Logistik und Hygiene:
• Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs
• Verantwortung über das Hygienekonzept
• Betreuung und Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende
• Koordination bei Buffet- und Eventaufbauten
• Sicherstellung der fachgerechten Lagerung, Bereitstellung und Kontrolle von Küchen- und Buffetmaterialien
• Führung und Einsatzplanung des Stewarding-Teams
• Entwicklung und Einführung neuer Abläufe und Ideen in Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef und Executive Chef
• Kontrolle sämtlicher Zutaten gemäss vorgeschriebenen Qualitätskontrollen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Gute Kommunikation- und Organisationsfähigkeiten

Frau Fenja Hotes, Assistant Human Resources Manager, Tel , E-Mail

Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

• Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr

Gesundheitsförderung

• Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
• Mitarbeiterrabatte