Sous-Chef Logen & VIP (m/w)

Arbeitsvolumen: 100% / keine Zimmerstundendienste!

Aufgabenbereich:

Sie sind in erster Linie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem VIP-Restaurant Topline und für den Logenbereich des Hallenstadions. Dabei leiten und organisieren Sie selbständig Ihre 4-Personen-Küchenbrigade.

Zusätzlich übernehmen Sie zusammen mit dem Sous-Chef Publikumsgastronomie die Stellvertretung des Leiters Küchenbereich bei dessen Abwesenheit.

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)
• Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in renommierten Betrieben
• Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
• Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation
• Computer-Anwenderkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
• Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich

Was wir Ihnen gerne bieten:

• Eine Festanstellung in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend frei)
• Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
• Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
• Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes
• Zahlreiche Fringe-Benefits
• Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, an: