Sous-Chef (m/w/d) 100%

Sie sind mitverantwortlich für die Kulinarik und den reibungslosen Betriebsablauf im Produktions- und Fertigungsbereich. Sie führen die warme Küche selbstständig. Dazu gehören das Mise en place, das interne Bestellwesen sowie die Kontrolle der Speisequalität, Hygiene und Sicherheit. Sie begleiten und betreuen unsere Lernenden und sorgen für ein vorbildliche Ausarbeitung des Speiseangebots.

Was wir von Ihnen erwarten: • Sie haben die berufliche Grundbildung zum Koch EFZ abgeschlossen. • Sie achten auf Details, sind kulinarisch kreativ und absolut zuverlässig. • Sie sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht. • Sie arbeiten vorrausschauend und betriebswirtschaftlich. • Sie sind innovativ und entscheidungsfreudig. • Sie pflegen einen respektvollen Umgang. • Sie sprechen fliessend Deutsch.

Was Sie von uns erwarten dürfen: • Wir bieten Ihnen ein lebhaftes Umfeld mit einem jungen und ehrgeizigen Team. • Wir stellen Ihnen einen gut organisierten Arbeitsplatz zur Verfügung. • Wir kommunizieren offen und transparent und geben ehrliche Feedbacks. • Wir bieten attraktive Arbeitszeiten, das Restaurant ist mehrheitlich Samstag und Sonntag, an Ostern und Weihnachten/Neujahr geschlossen.

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an unsere HR-Verantwortliche, Nadia Serra Email: nadia.serra@hfz.swiss