Stellvertretender Betriebsleiter (w/m/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie und Spaß daran
• Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenzen
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an – bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung, Gastgeberqualitäten und Flexibilität
• Ein gültiger Führerschein und ein eigenes Fahrzeug sind notwendig

Deine Aufgaben:

• Du hast es in der Hand: Planung, Erstellung und Verwaltung des Dienstplans für den Service- und Barbereich
• Optimale Präsentation des Gastraumes, Getränken und Speisen
• Als GASTGEBER*IN stellst Du den reibungslosen Betriebsablauf sicher.
• Du bearbeitest Reservierungen und Reklamationen.
• Du behältst immer den Überblick, dass alle HANS IM GLÜCK Standards und gesetzlichen Richtlinien eingehalten werden.
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
• Unterstützung des Betriebsleiters bei der Personalwahl, -Führung und Schulung
• Stellvertretung, in allen operativen und administrativen Bereichen des Betriebsleiters