Stellvertreter:in Leitung Küche und Technischer Dienst 70% (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Zubereiten von individuellen, saisonalen und regionalen Speisen für unsere Patient:innen, Mitarbeitenden und Gäste
• Mitwirken bei einer ausgewogenen Menüplanung unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse der Patient:innen
• Sicherstellen und Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitverantwortung für einen kostenbewussten Einkauf sowie eine nachhaltige Waren- und Lagerbewirtschaftung
• Führen und Abrechnen der Küchenkasse
• Bereitstellen von Verpflegung bei Anlässen
• Eigenständiges Ausführen kleinerer Reparaturen sowie Wartungsarbeiten im haustechnischen Bereich
• Mitarbeit bei Hauswartungsarbeiten im Klinikareal

  Wir erwarten von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Frischküche, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der Diätküche erwünscht
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und ein hoher Qualitätsanspruch
• Technisches Verständnis und Freude daran, auch im haustechnischen Bereich tatkräftig anzupacken
• Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise

 Wir bieten Ihnen:

• Eine vielseitige und anspruchsvolle Arbeit in einem familiären Umfeld
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen

Auf einen ersten Kontakt freut sich:

Herr Christian Schröter, T +41 61 706 92 22

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an: