... Führung erfolgreich miteinander verbindet.
Aufgaben
Du führst ein Küchenteam von rund 10 Mitarbeitenden und sorgst für motivierende sowie professionelle Strukturen
Du verantwortest die kulinarische Ausrichtung im Bereich Halbpension, à la carte und Veranstaltungen
Du entwickelst saisonale Menüs und attraktive Angebote, die Gäste begeistern und wirtschaftlich überzeugen
Du steuerst Einkauf, Kalkulation, Warenbewirtschaftung ...
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