Ecusson du canton de Genève

Offres d'emploi

• Vacances scolaires
• Aides financières, argent et impôts
• Emploi, travail, chômage
• Permis de conduire et véhicules
• Police, sécurité et règlement des conflits
• Organisation et documents

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• Liste des offres d'emploi
• Avec plus de 1’500 collaborateurs dont environ 450 en emplois adaptés, nos établissements accompagnent chaque année plus de 900 personnes en situation de handicap ou en difficulté d’insertion sociale et professionnelle
• Le Service restauration confectionne et sert des mets sur 8 sites avec 38 collaborateurs et 27 collaborateurs en emploi adapté. Nous produisons plus de 1'500 repas par jour ouvré
• Les valeurs en lien avec la formation professionnelle sont très importantes pour notre service, de ce fait, nous ouvrons un poste : d'apprenti-e cuisinier-ière CFC pour la rentrée scolaire 2026.​
• Votre formation aux EPI vous permettra d’acquérir les connaissances nécessaires pour présenter votre CFC et vous apprendrez :
• A élaborer les menus
• A sélectionner les produits frais afin de les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder
• A réaliser les cuissons des viandes, des poissons, des légumes, des féculents : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir
• A préparer des sauces, des pâtisseries
• A soigner la présentation de chaque plat et/ou effectuer les répartitions pour les clients
• A anticiper les préparations du lendemain
• A effectuer les nettoyages de la cuisine, de fin de service.​​​​​

Votre profil

• Vous aimez travailler avec la nourriture et la cuisiner
• Vous avec un sens aigu de l’odorat et du goût
• Vous faites preuve de curiosité et de créativité
• Le travail en équipe ne vous fait pas peur car vous êtes une personne débrouillarde et qui possède un fort esprit de camaraderie
• Vous avez 15 ans révolus à la rentrée 2026

Les EPI offrent:

• Le suivi de votre formation par des formateur-trices expérimenté-es et engagé-es à vous accompagner pour l’obtention de votre diplôme
• Un extrait de casier judiciaire vierge, ainsi qu’un extrait spécial du casier judiciaire seront systématiquement exigés en cas d'engagement.
• Lieu de travail