Seit 1984 ist die Berest AG erfolgreich in der Gastronomie und Hotellerie tätig. In dieser Zeit hat sich die Branche grundlegend verändert. Wir gehen mit der Zeit, ohne die entscheidenden Grundwerte zu verlassen. Erfolg ist weitgehend planbar.
Erst wer die Komplexität der anstehenden Aufgaben und Herausforderungen ausreichend erkennt, kann vorausschauend zuverlässige und langfristige Lösungsansätze erarbeiten. Dazu gehört auch das feinfühlige Unterscheiden von emotionalen und rationalen Aspekten. Wir hören Ihnen zu und stellen auch unbequeme Fragen, damit Sie Ihre Ideen und Vorstellungen im Geschäft optimal realisieren können.
Ihr Partner für Unternehmensführung, Beratung und Treuhand für Hotels und die Gastronomie. Ein Restaurant oder ein Hotel zu betreiben ist eine sehr anspruchsvolle und komplexe Aufgabe, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht.
Um eine Gastronomieunternehmung erfolgreich führen zu können, braucht es nebst soliden Finanzen, einem geeigneten Standort und einem marktfähigen Konzept auch viel Know-How und Erfahrung. Die feinste Küche und der beste Service nützen nichts, wenn die Rechnung nicht aufgeht. Wir unterstützen Sie bei der Realisierung Ihrer Geschäftsidee und tragen dazu bei, dass daraus eine langfristig erfolgreiche Unternehmung wird. Gewinnen Sie mehr Zeit für Ihre Gäste und für sich selbst. Wir helfen aktiv mit, Umsatzziele zu erreichen, Betriebsabläufe zu optimieren, Kosten zu reduzieren und damit das Betriebsergebnis massgeblich zu verbessern.
Unser Credo: Mehr als Sie erwarten.
Wenn Sie die Dinge gerne selbst in die Hand nehmen, etwas lernen und erreichen wollen, dann sind Sie bei uns richtig. Zusammen erarbeiten wir Ihren persönlichen Karriereplan, welcher auch zu Ihren aktuellen Lebensbedingungen passt. Regelmässige Coachings, Schulungen oder auch die ganz persönliche Weiterbildung sind ein Teil davon.
Als Teil des Berest Teams profitieren Sie von einer grossen Palette an Vergünstigungen und Zusatzleistungen: Freie Wahl des Pensums, Vergünstigungen und Geschenke, grossartige Teamevents, Gratisparkplätze und vieles mehr ist in Ihrem individuellem Anstellungspaket enthalten.
Job-Angebote der Berest Gruppe.
Suchen Sie eine neue berufliche Herausforderung oder einen Praktikumsplatz während Ihrer Ausbildung? Hier finden Sie aktuelle Job-Angebote im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Administration und Treuhand.
Das Ristorante La Scala und die Vinobar II Sottoscala, sind in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Das kleine Städtchen ist idyllisch und die Lebensqualität ist einzigartig. Berge und Stadt sind in kurzer Zeit erreichbar. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische, sowie nationale und internationale Gäste. Unser Team steht für die qualitätsorientierte, mediterrane Küche und für eine gelebte Gastfreundschaft. Unsere Ziele sind es, den Gast zu verwöhnen und ihm ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Zur Unterstützung unseres Teams suche wir dich als: Chef de Service (m/w) 80%-100% Ristorante la Scala
Chef de Service (m/w) 80%-100%
Folgende Aufgaben erwarten dich:
Übernahme von Aufgaben und Entscheidungen im Servicebereich während der Abwesenheit des Geschäftsführers.
Führung und Motivation des Service-Teams
Planung und Organisation von Abläufen im Restaurant
Sicherstellung eines hohen Servicestandards
Kundenbetreuung und Beschwerdemanagement
Ausbildung/ Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Überwachung der Servicequalität und ständige Verbesserung der Gästezufriedenheit.
Dein Profi:
Du hast bereits mehrere Jahre Serviceerfahrung als Chef de Rang oder ähnlich und möchtest nun deinen neuen Karriereschritt starten?
Asserdem überzeugst du uns mit:
Der Fähigkeit zur Führung und Motivation des Serviceteams, insbesondere an Wochenenden.
Starkem Organisationstalent für die Planung und Durchführung von Events und Banketten.
Ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches Auftreten, um auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen.
Grosser Bereitschaft, als Vertretung des Geschäftsführers zu agieren und Verantwortung zu übernehmen.
Flexibilität, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.
Erste Erfahrung bei in der Durchführung von Bestellungen und Tagesinventuren.
Fliessenden Deutsch Kenntnissen, zusätzliche Italienisch Kenntnisse sind von Vorteil
Das können wir dir bieten
Ein freundliches und motiviertes Team
Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
Berest Benefits, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten
Stundenlohn oder Festanstellung möglich
Bei Bedarf steht eine Unterkunftsmöglichkeit zur Verfügung