Seit 1984 ist die Berest AG erfolgreich in der Gastronomie und Hotellerie tätig. In dieser Zeit hat sich die Branche grundlegend verändert. Wir gehen mit der Zeit, ohne die entscheidenden Grundwerte zu verlassen. Erfolg ist weitgehend planbar.
Erst wer die Komplexität der anstehenden Aufgaben und Herausforderungen ausreichend erkennt, kann vorausschauend zuverlässige und langfristige Lösungsansätze erarbeiten. Dazu gehört auch das feinfühlige Unterscheiden von emotionalen und rationalen Aspekten. Wir hören Ihnen zu und stellen auch unbequeme Fragen, damit Sie Ihre Ideen und Vorstellungen im Geschäft optimal realisieren können.
Ihr Partner für Unternehmensführung, Beratung und Treuhand für Hotels und die Gastronomie. Ein Restaurant oder ein Hotel zu betreiben ist eine sehr anspruchsvolle und komplexe Aufgabe, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht.
Um eine Gastronomieunternehmung erfolgreich führen zu können, braucht es nebst soliden Finanzen, einem geeigneten Standort und einem marktfähigen Konzept auch viel Know-How und Erfahrung. Die feinste Küche und der beste Service nützen nichts, wenn die Rechnung nicht aufgeht. Wir unterstützen Sie bei der Realisierung Ihrer Geschäftsidee und tragen dazu bei, dass daraus eine langfristig erfolgreiche Unternehmung wird. Gewinnen Sie mehr Zeit für Ihre Gäste und für sich selbst. Wir helfen aktiv mit, Umsatzziele zu erreichen, Betriebsabläufe zu optimieren, Kosten zu reduzieren und damit das Betriebsergebnis massgeblich zu verbessern.
Unser Credo: Mehr als Sie erwarten.
Wenn Sie die Dinge gerne selbst in die Hand nehmen, etwas lernen und erreichen wollen, dann sind Sie bei uns richtig. Zusammen erarbeiten wir Ihren persönlichen Karriereplan, welcher auch zu Ihren aktuellen Lebensbedingungen passt. Regelmässige Coachings, Schulungen oder auch die ganz persönliche Weiterbildung sind ein Teil davon.
Als Teil des Berest Teams profitieren Sie von einer grossen Palette an Vergünstigungen und Zusatzleistungen: Freie Wahl des Pensums, Vergünstigungen und Geschenke, grossartige Teamevents, Gratisparkplätze und vieles mehr ist in Ihrem individuellem Anstellungspaket enthalten.
Job-Angebote der Berest Gruppe.
Suchen Sie eine neue berufliche Herausforderung oder einen Praktikumsplatz während Ihrer Ausbildung? Hier finden Sie aktuelle Job-Angebote im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Administration und Treuhand.
Das Hotel Bad Schauenburg ist ein renommiertes 4-Sterne Seminar- & Businesshotel in schönster ländlicher Umgebung. Insgesamt stehen den Gästen 38 stilvolle Gästezimmer zur Verfügung. Ferner attraktive Seminarräume mit modernster Infrastruktur, sowie 2 wunderschöne Bankettsäle für besondere Anlässe. Auch kulinarisch ist für jeden Anlass was dabei. Neben dem Gourmetrestaurant „Basler Stübli" welches jüngst wieder mit 15 Punkte Gault Millau ausgezeichnet wurde, bietet die Brasserie «Bad Schauenburg» -in der ehemaligen Scheune- moderne, hochwertige und klassische Küche an. Das Bistro «zum Schauenegg», ein Ort für jedermann, überzeugt mit Bodenständigkeit und Schweizer Tradition. Der neue Barockgarten wurde nach historischem Vorbild umgestaltet und liefert der Küche frische Kräuter, Gemüse und Obst. Für unser Bistro «zum Schauenegg» suchen wir eine/n motivierten
Koch / Alleinkoch (m/w) 80% – 100%)
Ihre spannenden Hauptaufgaben:
Wenn Sie selbstständig anpacken, zuverlässig sind und gerne traditionelle und ehrliche Gerichte auf den Teller zaubern, sind Sie bei uns genau richtig.
Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorraushauende Planung
Zubereitung traditioneller Schweizer und gutbürgerliche Gerichte
Planung und Gestaltung des Angebots in Absprache mit dem Küchenchef und Betriebsleiterteam
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
Vorbereitung und Mise en Place
Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Kontrolle der Bestände, sowie kostenbewusster Umgang mit den Lebensmitteln
Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
Das können Sie bieten:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung
Fundierte Kenntnisse in der traditionellen Schweizer Küche wie zum Beispiel:
Fondue und Raclette
Rösti und Pasta
Braten und Geschnetzeltes
Geschicklichkeit als Alleinkoch/Köchin oder die Fähigkeit eine Küche selbstständig zu führen
Sicheres Arbeiten, auch während stark frequentierter Servicezeiten
Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
Sie sind kreativ und bringen Ihre eigenen Ideen und Kreationen ein
Deutsch- und Französischkenntnisse
Das bieten wir Ihnen:
Ein Arbeitsumfeld, das Wert auf Qualität und Menschlichkeit legt
Ein Team, das sich gegenseitig stärkt, offen kommuniziert und zusammenhält
Gestaltungsfreiraum und Vertrauen in deine Eigenverantwortung
Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Wertschätzung für dein Engagement
Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
kostenloser Mitarbeiterparkplatz
günstige Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft
Arbeitsort: 4410 Liestal
Hotel Bad Schauenburg AG Schauenburgerstrasse 76 4410 Liestal