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Die Aufgaben umfassen die betriebliche Gesamtverantwortung, die Koordination von Betriebsabläufen, die Entwicklung von Verkaufskonzepten sowie die Administration von Personal und HACCP-Prozessen. Bewerber benötigen Führungserfahrung in der Gastronomie, einen gastronomischen Ausbildungsabschluss sowie sehr gute Kenntnisse in Italienisch und Deutsch, um Gäste zu betreuen und attraktive Anlässe zu organisieren.

Die Aufgaben umfassen die Gesamtverantwortung für den Vertrieb, die strategische Marktpositionierung sowie die Steuerung internationaler Vertriebsaktivitäten inklusive Budgetierung und Forecasting in enger Zusammenarbeit mit dem Revenue Management. Zudem gehören die personelle Führung, die Betreuung strategischer Key Accounts sowie die Optimierung von Reservierungsprozessen zum Verantwortungsbereich, wobei mehrjährige Führungserfahrung und fundierte Marktkenntnisse vorausgesetzt werden.

Die Tätigkeit beinhaltet die Selbstständige Abwicklung von After-Sales-Projekten inklusive technischer Prüfung von Kundenanfragen, Kostenkontrolle sowie der Koordination von Material und Subunternehmern. Vorausgesetzt werden eine elektrotechnische Berufslehre, praktische Erfahrung im Bau- oder Servicebereich sowie fundierte Kenntnisse der Photovoltaikbranche und Gebäudetechnik.

Die Tätigkeit umfasst die Reinigung der Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche, die Verwaltung der Betriebswäsche und die Bedienung der Waschmaschinen. Vorausgesetzt werden Zuverlässigkeit, eine strukturierte Arbeitsweise sowie zeitliche Flexibilität für Einsätze an Abenden und Wochenenden.

Sie übernehmen die Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette sowie Events und gewährleisten die fachgerechte Umsetzung der Rezepturen sowie die Einhaltung geltender Hygienestandards. Zudem umfasst die Tätigkeit die Kontrolle angerichteter Speisen, die Warenbestellung sowie die Anleitung von Mitarbeitenden und Lernenden. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, fundierte HACCP-Kenntnisse und erste Führungserfahrung.

Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die operative Organisation und Führung des Stewarding-Bereichs sowie die Koordination und Weiterentwicklung des Personals. Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung von Arbeitseinsätzen sowie die Sicherstellung hoher Hygiene-, Sauberkeits-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäss HACCP. Zudem verantworten Sie die fachgerechte Reinigung von Equipment sowie die Verwaltung der benötigten Materialien.

Die Tätigkeit umfasst die Bereitstellung von Getränken, die Handhabung und Reinigung von Geräten im Buffet-Bereich, die Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP sowie das Polieren und Verräumen von Geschirr, Besteck und Gläsern. Zudem unterstützen Sie bei der Warenannahme und der Weinbeschaffung, wofür Sie idealerweise erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mitbringen.

Sie steuern administrative Prozesse, unterstützen bei der operativen Führung und halten komplexe Systeme wie Heizung, Lüftung, Sanitär oder Elektro instand. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene handwerkliche Berufsausbildung oder eine tertiäre Weiterbildung im technischen Bereich, gute EDV-Kenntnisse sowie die Koordination externer Dienstleister.